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陶晶瑩坦言再次據說麵沒熟的時刻，當場嚇出一身冷汗，憂慮輿論會造成負面影響，積極和在店面現場的股東找出問題地點，股東拿回客人的那碗麵後，選出客人還沒吃過的部門試吃了整碗，發現麵確切「有熟」，顛末接洽之後似乎找到緣由了，「原來，我們發現是沒有跟顧客解釋我們的麵有一個特別的成份：綠香蕉粉。」
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沒想到在開幕快要1周後，又接到客人反應麵沒煮熟，過後她和股東們出格針對此事計議，發現問題可能出在麵裡的「分外成份」。
藝人陶晶瑩推出自創的麻辣燙品牌在6日開幕，吸引無數民眾排隊朝聖，不過卻有客人反應等了45分鐘，最後拿到的倒是沒熟的麵，當時她謙虛且懇切地接管斧正，並許諾必然會抓緊腳步改善功課。
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